কীভাবে অ-বিষাক্ত এবং টেকসই প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে চয়ন করবেন?

দৈনন্দিন জীবন এবং খাদ্য সঞ্চয়স্থানে, প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে তাদের স্বল্পতা, স্থায়িত্ব এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে জনপ্রিয়। তবে সমস্ত প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে খাবার সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। কিছু নিকৃষ্ট পণ্য ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি প্রকাশ করতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
1। খাদ্য-গ্রেড সুরক্ষা শংসাপত্রের সন্ধান করুন
প্লাস্টিকের ধারকটি বেছে নেওয়ার সময়, আপনাকে প্রথমে এটি "খাদ্য গ্রেড" শংসাপত্রের সাথে চিহ্নিত করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করা উচিত। সাধারণ আন্তর্জাতিক শংসাপত্রগুলির মধ্যে রয়েছে:
ইউএস এফডিএ শংসাপত্র: নিশ্চিত করুন যে উপাদানটি খাদ্য যোগাযোগের সুরক্ষা মান পূরণ করে।
ইইউ এলএফজিবি শংসাপত্র: প্লাস্টিকগুলিতে ক্ষতিকারক পদার্থের স্থানান্তরকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করুন।
চীন জিবি 4806.1 স্ট্যান্ডার্ড: খাদ্য যোগাযোগের জন্য প্লাস্টিকের পণ্যগুলির জন্য বাধ্যতামূলক সুরক্ষা বিধিমালা।
এছাড়াও, আপনি ধারকটির নীচে ত্রিভুজাকার পুনর্ব্যবহারযোগ্য চিহ্নে ডিজিটাল নম্বরটি পরীক্ষা করতে পারেন:
পিপি (পলিপ্রোপিলিন, সংখ্যা 5): উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী (120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে), মাইক্রোওয়েভ গরম করার জন্য উপযুক্ত এবং খাদ্য পাত্রে একটি আদর্শ পছন্দ।
ত্রিতান (অগণিত): বিসফেনল এ (বিপিএ) ধারণ করে না, এটি পতন এবং তাপের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং প্রায়শই উচ্চ-প্রান্তের জল কাপ এবং শিশুর পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
পিসি এড়িয়ে চলুন (পলিকার্বোনেট, নং 7): এটি বিসফেনল এ প্রকাশ করতে পারে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ঝুঁকি বেশি থাকে।
2। তাপমাত্রা প্রতিরোধ এবং প্রযোজ্য পরিস্থিতিতে মনোযোগ দিন
বিভিন্ন প্লাস্টিকের তাপমাত্রা প্রতিরোধের উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়:
রেফ্রিজারেটেড বা ঘরের তাপমাত্রা সঞ্চয়: এইচডিপিই (নং 2) বা পিইটি (নং 1) প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ হিটিং বা স্টিমিং: উচ্চ তাপমাত্রার কারণে ক্ষতিকারক পদার্থের বিকৃতি বা মুক্তি এড়াতে "মাইক্রোওয়েভ উপযুক্ত" চিহ্নিত পিপি বা পাত্রে পছন্দ করুন।
3। কাঠামোগত নকশা স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে
সিলিং: ফুটো এবং খাদ্য লুণ্ঠন রোধ করতে সিলিকন সিলিং রিং সহ পাত্রে চয়ন করুন।
পতনের প্রতিরোধের: ট্রাইটান বা ঘন পিপি উপকরণগুলি পতনের জন্য আরও প্রতিরোধী এবং বহিরঙ্গন বা শিশুদের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
পরিষ্কার করা সহজ: মসৃণ অভ্যন্তরীণ প্রাচীর দাগ ছেড়ে দেওয়া সহজ নয়, যা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।
4। "লেবেলযুক্ত" তিন-কোনও পণ্য থেকে সতর্ক থাকুন
কিছু সস্তা প্লাস্টিকের পাত্রে উপাদান বা শংসাপত্র নির্দেশ করে না এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ বা অ্যাডিটিভস (যেমন ফ্যাথেলেটস) ব্যবহার করতে পারে। দীর্ঘ সময়ের জন্য গ্রীস বা উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে ঝুঁকি বেশি থাকে। লক এবং লক, টুপারওয়্যার ইত্যাদির মতো আনুষ্ঠানিক চ্যানেলগুলির মাধ্যমে ব্র্যান্ডেড পণ্য কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়
বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেয়: যথাযথ ব্যবহার জীবনকে দীর্ঘায়িত করে
এমনকি যদি আপনি উচ্চ-মানের পাত্রে চয়ন করেন তবে আপনারও মনোযোগ দেওয়া উচিত:
দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তিশালী অ্যাসিড, শক্তিশালী ক্ষার বা উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারগুলি সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন।
সিলিং রিংটি বিকৃতি থেকে রোধ করতে মাইক্রোওয়েভিং করার সময় id াকনাটি সরান।
নিয়মিত বার্ধক্য, স্ক্র্যাচ বা হলুদ করার জন্য চেক করুন এবং তাদের সময় প্রতিস্থাপন করুন